Медовий бісквіт в мультиварці

Випічка

05.02.2026

Медовий бісквіт в мультиварці – ще один прекрасний бісквіт, що завжди вдається. Ніжна, пухка текстура, медовий смак та аромат + проста у приготуванні. Чудова основа для медових тортів. Добре смакуватиме і в без нічого до чаю. Без нічого набагато вищий.

Приготування: 75 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

6-8 порцій

6 шт. - яєць
180 г - цукру
2 ст. л. - меду
190 г - борошна
1 ч. л. - розпушувача
Масло

Спосіб приготування

Білки відділяємо від жовтків.
Жовтки збиваємо з третиною цукру до світлої пухкої маси. Додаємо рідкий мед, (якщо густий, топимо на водяній бані).
Білки збиваємо до густої піни, по ложці додаємо цукор, щоразу добре збиваємо. Вмішуємо білки у жовтки з допомогою силіконової лопатки (чи дерев’яної).
Борошно змішуємо з розпушувачем, просіюємо до яєчної маси, акуратно вимішуємо.
Дно і боки чаші мультиварки змащуємо маслом, дно застеляємо пергаментом. Перекладаємо тісто в чашу, вирівнюємо. Можна насипати ожину. Обираємо режим випічка на 40-45 хвилин. Після звукового сигналу залишаємо бісквіт ще на 15 хвилин на «Підігріві».
Виймаємо бісквіт з мультиварки за допомогою підставки для режиму «Пароварка».
Коли бісквіт повністю охолоне, можна різати порційними шматками, і подавати до столу.