Кексики на молоці
Збиваємо до пишності міксером яйця кімнатної температури, сіль і цукор.
Інгредієнти
12 порції
- 260 г пшеничного борошна (можна 60 г замінити на цільнозернове або житнє)
- 100 мл молока
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 70 мл олії без запаху
- Дрібка солі
- Пакетик ванільного цукру
- за бажанням Родзинки або цукати
- 1 чайна ложка розпушувача з гіркою
Спосіб приготування
- Збиваємо до пишності міксером яйця кімнатної температури, сіль і цукор.
- Додаємо молоко і олію. Ще раз все добре вирішуємо.
- Поступово додаємо просіяне борошно з розпушувачем. Гарненько вимішуємо. Тісто не дуже густе, як на бісквіт.
- За бажанням можна додати цукати або родзинки (їх промити, підсушити і трохи посипати борошном).
- Розподілити ложкою по формочках (в мене силіконові). Виходить 12 штучок, приблизно по 45 г(+/-).
- Зверху посипати шоколадною крихтою або кольоровою поступкою (за бажанням).
- Випікати 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
- Якщо додати в тісто 2 столові ложки какао, теж буде смачно.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі