Кекси із зеленим горошком та цибулею порей
Дуже смачний рецепт кексів для всієї родини.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
- 100 грамів Зелений горошок
- 50 грамів Цибуля порей
- 180 грамів Кефір
- 1 шт. Яйце
- 30 грамів Масло вершкове або Гхі
- 1 чайна ложка Сода
- 60 грамів Борошно пшеничне
- 60 грамів Борошно цільнозернове
Спосіб приготування
- Цибулю нарізаємо тонкими кружальцями та пасіруємо на маслі Гхі. Порей можна замінити на зелену, синю, ну, або ж, звичайну цибулю.
- Додаємо зелений горошок та готуємо 10-15 хвилин до мʼякості горошку. Якщо готуєте маленьким дітям, то як буде готове- горошок розчавити виделкою.
- В окремій ємності взбиваємо кефір з яйцем
- Додаємо масло та перемішуємо(можна також використовувати кокосову олію)
- Всипаємо соду, знов перемішуємо та залишаємо постояти кілька хвилин.
- Після всипаємо просіяне борошно та ретельно вимішуємо(можна міксувати різні типи борошна, в мене 1:1 цз та пшеничне звичайне)
- Додаємо горошок з цибулею і перемішуємо
- Розкладаємо в силіконові форми(в мене приблизно 1 ст.л з гіркою на форму)
- Випікаємо при 190 градусах ~ 30 хвилин.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі