Кекси на пиві "по-ірландськи"

---

05.02.2026

В національній кухні Ірландії існують два рецепти- кекс и навіть торт- на темному пиві ( сортів Гіннес чи Портер). Трьохсолодове оксамитове пиво має трохи солодкий смак, тож воно ідеально підійде

Приготування: 45 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

200 мл темного пива ;
100 г вершкового масла чи олії ;
200 г цукру;
50 г какао ;
50 г темного шоколаду
Дрібка солі
Розпушувач
За бажанням Родзинки
1 склянка борошна
Взбиті вершки для презентації
1 яйце

Спосіб приготування

В жаростійкій ємності розігріваємо пиво, додаємо сіль, цукор, розтоплене масло, шоколад і яйце. Додаємо розпушувач, какао і борошно.Все ретельно перемішуємо.Розподіляємо тісто по силіконових формочках. Випікаємо до "сухого сірника".
Даємо кексам охолонути. Прикрашаємо підсолодженими взбитими вершками і кулінарною посипкою.
Смачного!️