Кекси на кефірі з варенням
разом Люблю простые рецепты Приготовление этих кексов - море для фантазии (можно добавить цитрусовую цедру или изюм с мятой, или гвоздику, мускатный орех...) У меня варенье в этот раз земляничное, поэтому - корица и ванилька отлично гармонируют и добавляют сладости, а лёгкое игривое пощипывание имбиря, напоминает, что за окном морозная зима и....пойду-ка я согреюсь чашечкой чая с невероятно ароматными кексами
- Приготування: 75 хв.
Інгредієнти
- 250 мл Кефір 2.5%
- 250 мл Варення
- 200 г Цукор
- 320 г Борошно +-
- 2 шт. Яйце
- 50 мл Рослинна олія
- 1 ч. л. Сода
- щіпка Сіль
- 1 ч. л. Кориця мелена
- 1 ч. л. Імбир сушений мелений
- 8 г Ванільний цукор
Спосіб приготування
- Додайте соду до варення, перемішайте.
- Додайте кефір, яйця, цукор, ванільний цукор, сіль. Перемішайте вінчиком.
- Поступово додайте просіяне борошно з корицею та імбирем. Замісіть тісто до консистенції густої сметани (муки, можливо трохи меньше, або більше - залежить від густоти варення)
- Заповніть формочки для кексів наполовину.
- Випікайте при 180°C близько 25 хвилин до сухої шпажки.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі