Кекси з яблуками,персиком і апельсиновим соком
Інгредієнти
- 80 мл Апельсиновий сік (з одного апельсину )
- 100 г цукрова пудра(не обов'язково, можна додати замість неї цукор)
- 50 г цукру +100 (якщо без пудри)
- 150 г Вершкове масло
- 130 г яблука (100 г очищені)
- 130 г персик (100 г очищені)
- 3 яйця
- 260 г борошно пшеничне
- 1 пакетик ванільного цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
Спосіб приготування
- Віджати сік апельсина, процідити через сито,додати цукрову пудру. Якщо є,то можна додати і цедру апельсина.
- Персик і яблуко чистимо від шкірки, кісточки і насіння. Ріжемо дрібними кубиками і заливаємо апельсиновим соком.
- Розтоплюємо вершкове масло, додаємо цукор, ванільний цукор і перемішуємо. Додаємо яйця, перемішуємо.
- Далі додаємо персик, яблуко і сік, перемішуємо. Додаємо борошно і розпушувач. Все гарно перемішуємо, виходить густе тісто,як на оладки.
- Паперові формочки розкладаємо в форми для мафінів, або металеві чи фольговані форми (це щоб паперові трималися) Далі розкладаємо тісто на 2/3 від об'єму формочок. Розігріваємо духовку до 200°С, робимо режим верх-низ і конвекція, випікаємо приблизно 25-30 хв, до зарум'янювання.
- Виймаємо наші кекси, даємо трішки охолонути. До формочок не прилипають відстають добре.
- Насолоджуємося Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі