Кекси з чорницею та ожиною
Літо радує нас розмаїттям ягід, окрім споживання свіжими, рекомендую приготувати такі кекси, від яких точно не відмовляться діти
- Приготування: 70 хв.
Інгредієнти
- 3 курячі яйця
- 90 г цукру
- 115 г вершкове масло
- 225 мл молока
- 10 г розпушувача
- 280 г борошна
- 100 г свіжої чорниці
- 70 г свіжа ожина
Спосіб приготування
- Готуємо всі інгредієнти.
- Спочатку потрібно розтопити масло на малому вогні, залишити остудити. Коли остигне, долити молоко кімнатної температури та перемішати.
- Яйця збити на малій швидкості міксером, додати цукор, ще разом збити. Додати до яєчної суміші молочну і розмішати на найнижчій швидкості міксера, поступово додати борошно з розпушувачем. Має вийти тісто консистенції густої сметани.
- Акуратно насипати ягоди, легко розмішати ложкою, щоб ягоди були цілі.
- Розлити у форми, випікати у попередньо розігірітій духовці на 200 град впродовж 30-35 хв. (Потрібно слідкувати за випіканням, оскільки кожна духовка працює по-своєму). Кекси готові, коли зарум'яняться і зубочистка виходить сухою з виробу, коли ви їх протикаєте. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі