Кекси з сухофруктами та цукатами

---

05.02.2026

Дуже часто після свят у нас залишаються родзинки, цукати, вялені ягоди , курага чорнослив тощо. Хочу запропонувати Вам, куди їх можна швидко прилаштувати Кекси виходять такими ароматними та смачними що зникають вмить

Приготування: 60 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

для тіста :
4 яйця
150 грамів Цукру
1 пакетик Ванільного Цукру
100 грамів Масла
6 грам Розпушувачу
200 грамів Борошна
для начинки:
Родзинки світлі
Родзинки темні
Курага
Цукати з апельсина
Журавлина
Цукати з груші

Спосіб приготування

Ви можете варіювати начинку спираючись на те що у Вас є під рукою Сухофрукти обовʼязково пропарюємо окропом. Великі сухофрукти нарізаємо дрібніше кубиком. Цукати з апельсина у мене були домашні, рецепт я неодноразово залишала у сторіз. Він є у мене на сторінці.
Отже яйця збиваємо з цукром прозорої піни та невеликому збільшенні у обʼємах. Додаємо ванільний цукор. Масло розтоплюємо у мікрохвильовій печі та вливаємо до яєць швидко збиваючи. Поступово вмішуємо на малих оборотах просіяне борошно з розпушувачем.
У готове тісто додаємо підготовлені цукати. Для того щоб вони не злипалися, попередньо можете панірувати їх невеликою кількістю борошна. Так вони розприділятимуться рівномірніше. Для випічки я використовувала парерові вкладиші. Заповнюємо форми та випікаємо за 180 градусів Цельсія 20-25 хвилин на середньому рівні. Смачного