Кекси з малиною
В мене був застій) нічого не хотілося готувати, тим більше фоткати. Але коли я побачила на базарі свіжі ягоди, ноги самі привели в кухню, а руки самостійно взялися готувати. Рецепт простий, але смачний.
Інгредієнти
- 200 г малини
- 350 г борошна
- 100 г молока
- 220 г цукру
- 1,5 ч. л. розпушувача
- Ванілін
- 120 г рослинної олії
- 50 г йогурту або сметани
- Цедра лимона
- 2 яйця
- Для штрейзеля :
- 50 г холодного масла
- 70 г борошна
- 3 ст. л. цукру
Спосіб приготування
- Для штрейзеля змішати всі інгредієнти і перетерти в крихту. Потім я ставлю в морозильну камеру щоб не розтало. Для кексів яйця збити з цукром і ваніліном. Влити молоко, олію, йогурт. Всипати борошно та розпушувач,цедру лимона.. Додати малину, легенько перемішати. Викласти по півтори ложки тіста в паперові форми.
- Зверху притрусити штрейзелем. Випікати до готовності приблизно 25 хвилин при температурі 180 градусів.
- Смачного!!!!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі