Заливний пиріг
Інгредієнти
- Знадобиться:
- 200 мл кефіра 2я
- 2 яйця
- 2 ст. л. сметани
- 1/2 ч. л. солі
- 1 ч. л. цукру
- 10 г розпушувача
- 5 ст. л. з верхом борошна
- Для начинки:
- 100-120 г зеленої цибулі
- 3 варених яйця
- 50 г вершкового масла
- за смаком сіль, перець
- кунжут для посипання
- олія для змащення форми
Спосіб приготування
- Яйця збити вінчиком з цукром і сіллю. Додати кефір, сметану перемішати. Всипати розпушувач і борошно, перемішати. Має вийти тісто, схоже за консистенцією на рідку сметану.
- Для начинки цибулю і яйця подрібнити, з‘єднати, додати розтоплене вершкове масло, сіль, перець, перемішати.
- Форму діаметром 22 см змастити олією, якщо керамічна чи скляна, якщо форма металічна - вистелити пергаментом. Вилити на дно половину тіста, потім рівномірно розподілити начинку і залити другою половиною тіста. Зверху посипати кунжутом.
- Випікати у духовці 35-40 хв за 180С до сухоі зубочистки. Готовому пирогу дати охолонути і подавати. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі