Заливний пиріг з червоної капусти із ковбасою
Не розуміють мої хлопці вегетаріанських страв. Доводиться трохи додавати шкідливого та смачного до овочевих страв, щоб вони їли ті овочі)))
- Приготування: 45 хв.
Інгредієнти
8-10 порцій
- 650 г червона капуста
- 1 шт. середня морква
- 1 шт. середня цибулина
- 100 г копченої ковбаси
- 80 г тертого твердого сиру
- 3 шт. яйця
- 250 мл кефіру
- 1 ч. л. розпушувача
- За смаком сіль
- За смаком спеції: перець, коріандр , часник
- 1 ч. л. смальцю
- 150 г борошна спельти
Спосіб приготування
- На смальці обсмажуємо цибулю кубиком.
- Додаємо порізану капусту.
- Додаємо натерту моркву.
- Перемішуємо, солимо, перчимо, додаємо спеції та порізану кубиком ковбасу (для аромату і легкого смаку).
- Готуємо хвилин 10 до готовності овочів.
- Готуємо тісто: яйця збиваємо із сіллю, додаємо розпушувач та борошно. Тісто виходить густиною, як на оладки. Змащуємо форму маслом і виливаємо половину тіста.
- Викладаємо нашу капусту.
- І заливаємо другою половиною тіста. Зверху посипаємо натертим сиром. І запікаємо в розігрітій до 180гр духовці 30хв.
- Подаємо зі сметаною. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі