Заливний пиріг з червоною рибкою, шпинатом та горошком
Рецепт на швидкоруч, але результат вартий уваги. Дуже смачно та збалансовано вийшло, суперово смакує зі сметаною або йогуртом. Можна на ПХ.
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
10 порцій
- Начинка:
- 400 г червоної риби
- 50 мл вершків 10%
- 200 г зеленого горошку
- 100 г мороженого шпинату
- Тісто
- 4 яйця
- 350 мл йогурту або сметани чи кефіру
- 250 г гр цільнозернового борошна
- 1 ч. л. неповна соди +трохи оцету
- За смаком сіль
- За смаком спеції: часник , коріандр , суміш перців
- Трохи кунжуту для посипки
Спосіб приготування
- Спочатку приготуємо нашу начинку. Необхідно підсмажити цибулю та часник. Додати морожений зелений горошок та шпинат і зовсім трохи водички. Додати спеції і тушкувати під кришкою на маленькому вогні до готовності горошку. Потім додати порізану червону рибку, посолити та додати вершки. Готувати 2хв. і відставити.
- Готуємо тісто: яйця змішати з йогуртом, спеціями та сіллю. Додати борошно і замісити тісто вінчиком. Наприкінці додати соду та погасити її оцетом, добре перемішати. Потім в тісто додати нашу начинку та перемішати.
- Форму змастити олією і вилити наше тісто. Зверху присипати кунжутом і запікати в розігрітій духовці при 180 градусах 40 хв. Можна подавати замість хлібу до супу або зі сметаною та салатом. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі