Заливний пиріг з румбамбаром, вівсянкою і медом на молоці
Якщо ревінь дуже кислий, можна додати в начинку шматочки яблука або груші.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 2 шт. яйця
- 200 мл Молоко
- 3-4 ст. л. Мед
- 2 ст. л. Олія (можна без неї,але буде ніжніше з)
- 1/2 склянки Вівсяні пластівці
- 250 грам Борошно
- 1 ч. л. Розпушувач
- Щіпка солі
- Для начинки:
- 300-400 грам Румбамбару
- 2 ст. л. меду
- 1 ст. л. крохмалю
Спосіб приготування
- Начинка:
- Наріж румбамбар на невеликі шматочки.
- Змішай з медом, крохмалем і, за бажанням, корицею. Відстав на 10–15 хв.
- Тісто:
- Яйця збий з медом і сіллю.
- Додай молоко й олію. Добре перемішай.
- Додай вівсянку, борошно й розпушувач. Перемішай до однорідності (тісто як густа сметана).
- Залиш на 10 хвилин — вівсянка трохи набухне.
- Форму змасти або застели пергаментом.
- Вилий трохи більше половини тіста.
- Виклади начинку.
- Зверху вилий решту тіста, розрівняй ложкою. Можна ще посипати маком,за бажанням)
- Випікай при 180°C ~40хв, до рум’яної скоринки.
- Перевір дерев’яною паличкою: вона має виходити сухою з тіста.Готово.Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі