Дріжджові булочки з маковою начинкою
Інгредієнти
- 500 г борошна
- 25 г мокрих дріжджів
- 1 стакан молока
- 80 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 0,5 ч. л. солі
- 2 яйця
- 50 г масла
- 1-2 жовтки для змащення
- Начинка
- Готова макова начинка
- Насіння кунжуту для посипки
Спосіб приготування
- В теплому молоці розчинити дріжджі
- До молока з дріжджами додати цукор, ванільний цукор, сіль
- Злегка взбиті яйця влити в розчинену масу
- Розтопити масло і змішати з масою
- Всипати борошно і замісити м'яке тісто
- Накрити тісто харчовою плівкою і лишити його на 40 хв для зростання
- Після того як тісто підійшло, розкатати його, покласти зверху начинку і скрутити в рулет. Порізати рулет на невеликі шматочки. Посередині притиснути булочки дерев'яною шпажкою.
- Змастити булочки жовтком. Можна посипати їх зверху насінням кунжуту
- Лишити їх на 15 хв, щоб підійшли. Потім випікати при 180 °С приблизно 30 хв
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі