Смачна капуста на зиму під назвою "гора️"

Прості рецепти

04.02.2026

Смак цієї капусти просто надзвичайно смачний, його можна відразу вживати просто діставшись із банки як закуску, так і можна дістати просмажити на сковороді для начинки пиріжків або вареників

Приготування: 240 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

3 кг Капуста
700 грам Морква
500 грам Цибуля
300 грам Солодкий перець
4 штуки Гострий перець
1/5 Стакана цукру
1/5 Стакана оцету
1/5 Стакана олії
3 столових ложки Солі
5 Духмяний перець горошок
3 штуки Гвоздика не мелина
1 чайна ложка Мелений коріандр
3 штуки Лаврового листка
Одна чайна ложка красного меленого перця (по бажанню для тих хто любе гостреньке)

Спосіб приготування

Почистити і помити всі овочі
Нарізати капусту і перець солодкий соломкою, моркву натерти, цибулю пів кільцями, гострий перець кільцями️
Всі нарізані овочі кладемо в одній ємкості, і перемішуємо.
Після того як перемішали овочі в ємкості, добавляємо олію️, оцет, сіль цукор, і всі спеції, добре перемішуємо, і залишаємо на мінімум 2 години.
Накладаємо салат в миті банкиі накриваємо кришками, потім стерелізуємо їх 20 хвилин⏰ Після стерилізації заручеємо!)️