Галета с помидорами и маслинами
Сладкие галеты наверняка вы уже делали и теперь пришло время попробовать несладкий вариант, ведь это совсем другая история, богатая на новые вкусы и ароматы. И еще я люблю галеты за их простоту в приготовлении.
Інгредієнти
- Тесто:
- 100 г сливочное масла
- 1 желток
- 60 мл вода
- 220 г мука
- соль
- Начинка:
- по вкусу сулугуни . моцарелла . творожный сыр . помидоры , маслины
Спосіб приготування
- Холодное масло перетереть с мукой. Добавить желток, ледяную воду, соль. Перемешать, долго не вымешивать. Главное - собрать в ком, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 2 часа.
- Тесто раскатать на бумаге для выпечки в круглый пласт. Отступив от краёв, нанести творожный сыр. Выложить помидоры (кольцами), посолить, поперчить. Сверху разложить пластинки сулугуни, моцареллы, маслины, припорошить прованскими травами. Края теста завернуть вверх, защипнуть.
- Выпекать температуре 200º C 25 минут.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі