Галета с клубникой

Випічка

05.02.2026

Муку растереть с маслом (1,5 стакана), добавить соль, сахар, яйцо, сметану, разрыхлитель, ванилин. Вымесить тесто, добавляя оставшуюся муку. Отправить готовое тесто на 30 минут в холодильник.

Приготування: 1 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

2 порции

2 ст. муки
1 шт. яйцо
120 г сливочного масла
4 ст. л. сахара
3 ст. л. сметаны
0,5 ч. л. разрыхлителя
на кончике ножа ванилин
щепотка соли
Начинка:
2 ст. клубники
2 ст. л. сахара
2 ст. л. крахмала

Спосіб приготування

Муку растереть с маслом (1,5 стакана), добавить соль, сахар, яйцо, сметану, разрыхлитель, ванилин. Вымесить тесто, добавляя оставшуюся муку. Отправить готовое тесто на 30 минут в холодильник.
Клубнику пересыпать сахаром.
Тесто разделить на 2 части, каждую часть раскатать, примерно до 2-3 мм. Выложить в форму на бумагу. Серединку каждой галеты присыпать крахмалом, сверху выложить ягоды. Края теста завернуть на ягоды.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.