Галета с вишней

Випічка

05.02.2026

1 стакан муки растереть с маслом, добавить яйцо, сахар, ванилин, разрыхлитель, соль, сметану. Все смешать. Вымесить тесто, добавляя остальную муку, чтобы получилось эластичное и не липло к рукам. Готовое тесто поставить в холодильник на 30 минут.

Приготування: 1 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

1 порция

2 стакана муки
100 г сливочного масла
1 шт. яйцо
Щепотка соли
3 ст.л. сахара
На кончике ножа ванилин
3 ст.л. сметаны
Для начинки:
1,5 стакана вишни (у меня шпанка )
1-2 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала

Спосіб приготування

1 стакан муки растереть с маслом, добавить яйцо, сахар, ванилин, разрыхлитель, соль, сметану. Все смешать. Вымесить тесто, добавляя остальную муку, чтобы получилось эластичное и не липло к рукам. Готовое тесто поставить в холодильник на 30 минут.
Вишню очистить от косточек, добавить сахар и 1 ст.л. крахмала.
Тесто я разделила на 2 части, чтобы получилось 2 галеты. Середину присыпать крохмалом, сверху выложить вишни. Края завернуть на начинку.
Выпекать в разогретой до 190-200 градусов духовке 25-30 минут.