Галета с абрикосами
Половину муки растереть с маслом, добавить яйцо, соль, йогурт, сахар, ванилин и разрыхлитель. Хорошо все перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Я сразу разделила на 2 части - получится 2 небольшие галеты. Отправить в холодильник на 30 минут.
- Приготування: 1 хв.
Інгредієнти
- 2 стакана (примерно 320 г) муки
- 3 ст. л. сахара
- 3 ст. л. йогурта или сметаны
- 120 г сливочного масла
- На кончике ножа ванилин
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 шт. яйцо
- Щепотка соли
- Начинка:
- 20 шт. абрикосов
- 1 ст. л. крохмала
- 2-3 ст. л. сахара
- Миндаль или другие орехи по желанию
Спосіб приготування
- Половину муки растереть с маслом, добавить яйцо, соль, йогурт, сахар, ванилин и разрыхлитель. Хорошо все перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Я сразу разделила на 2 части - получится 2 небольшие галеты. Отправить в холодильник на 30 минут.
- Пока подготовить абрикосы. Помыть, убрать косточки, разделить на половинки, присыпать сахаром.
- Тесто раскатать для галет, выложить на пергамент в формы. Середину немного присыпать крохмалом и выложить начинку. Сверху я присыпала кусочками миндаля. Края теста завернуть на начинку.
- Выпекать в разогретой до 190-200 градусов духовке 25-30 минут.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі