Галета зі сливою та персиком
Сьогодні в мене галета. Багато соковитої кисло-солодкої начинки, тонке тісто. Вийшло смачно !!!
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- Тісто :
- 180 г борошна (+/-)
- 70 мл води
- 70 мл олії
- 0,5 ч. л. розпушувача
- Дрібка солі
- Начинка:
- 300 г слив
- 1 персик
- Додатково:
- 10 г крохмалю (в мене кукурудзяний)
- 30-40 г цукру
Спосіб приготування
- Зʼєднати борошно, сіль та розпушувач
- В каструлі зʼєднати воду та олію, поставити на плиту та довести до кипіння
- Влити кипʼяток в борошно і швидко замісити мʼяке, еластичне тісто (борошна може знадобитися більше), покласти в пакет і залишити на 30 хвилин
- Розкатати тісто в коло завтовшки 3 мм, перенести на деко (або зразу на деці тісто розпластати руками), розподілити суміш з борошна і цукру, не доходячи до краю 3 см)
- Нарізати фрукти скибками
- Викласти начинку, краї тіста підігнути, зробивши складочки, я присипала ще начинку злегка цукром
- Випекти при 180* 25 хвилин, орієнтуватися на свою духовку
- Фрукти чи ягоди можна використовувати будь-які на ваш смак
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі