Смажені пиріжки з черемшею яйцем та сиром/Готуйте зразу дві порції/Рецепт швидкого дріжджового тіста
Всім привіт) Сезон Черемші, дуже корисної для нашого організму рослини, особливо на початку весни, коли організм потребує відновлення після зими. В цьому відео ми з вами приготуємо смачнючі смажені пиріжки з черемшею, яйцем та сиром. Вони виходять такими смачними, що ви не будете встигати їх смажити, як вони вже будуть зникати у вас з тарілки, я вам гарантую, ваша родина їх оцінить)
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
10 порцій
- Інгредієнти:
- начинка
- 1 пучок черемші
- 6 яєць
- 100 г сир твердий
- за смаком сіль
- тісто
- 750-800 г борошно
- 0,5 л вода
- 7 г сухих дріжджів
- 1 ч. л. цукру
- 1 ч. л. з гіркою солі
- 3 ст. л. олії
- 100 мл олія для смаження
Спосіб приготування
- Готуємо тісто, в місткість виливаємо теплу воду, висипаємо цукор, сіль, олію (3 ст.л.) Окремо в мисці просіюємо борошно, до нього додаємо дріжджі, перемішуємо.
- Додаємо борошно до рідини, вимішуємо 10 хвилин, до моменту коли тісто буде еластичне, м’яке і не липне до рук.
- Приготуємо начинку: нарізаємо дрібно черемшу, відварені яйця дрібним кубиком, сир натираємо на грубій терці. Все складаємо у мисці, додаємо трішки солі, перемішуємо.
- Тісто ділимо на невеликі шматочки, потім кожний шматочок розкачуємо у коло, кладемо начинку, закріплюємо краї.
- Розігріваємо пательню, наливаємо олії так що б вона покривала на половину пиріжка, і викладаємо пиріжок швом вниз, смажимо до золотистого кольору з обох сторін. Смачні пиріжки зі швидкого дріжджового тіста готові)
- Процес приготування у відео рецепти: https://youtu.be/OsYH7H-ZAdQ
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі