Галета з ожиною і сливами на сирному тісті
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 1 порція сирного тіста
- 3-4 ст. л. коричневого цукру
- 3-4 ст. л. крохмалю
- 0,5 кг слив або абрикос
- 300 г ожина
- за бажанням мигдальні пластівці або коричневий цукор для посипки , цукрова пудра
- 1 яйце для змащування
Спосіб приготування
- Розрахунок інгрідієнтів на 2 галети по 30 см в діаметрі. Приготувати сирне тісто, поділити його на 2 частини і покласти в холодильник на 1 годину. Тим часом приготувати фрукти і ягоди - ожину перебрати, сполоснути водою і просушити. Сливи помити, видалити кісточки і порізати на 2 або 4 частини. В окремій мисочці змішати крохмаль з коричневим цукром. Вийняти тісто, розкачати два кола. Присипати кожне коло 1,5-2 ст л крохмалю з цукром. На верх по колу викласти сливи, в центр - ожину.
- Знову присипати крохмалем з цукром. Загнути краї, змастити яйцем і краєчки тіста посипати мигдальними пластівцями або коричневим цукром за бажанням. Так само сформувати другу галету. Випікати в розігрітій до 180 ʼ духовці 30 - 40 хв.
- Таку ж галету можна приготувати, використавши замість слив абрикоси. ⤵️ Для нас це найсмачніше тісто і найсмачніші поєднання фруктів і ягід. Всім смачного!!!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі