Булочки з сиром у вигляді троянд
Інгредієнти
- 500 г борошна
- 240 мл молока
- 7 г сухих дріжджів
- 80 г цукру
- 2 яйця
- 70 г олії або вершкового масла
- дрібка солі
- Для начинки:
- 500 г кисломолочного сиру
- 1 яйце
- 100 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 1 ст. л. крохмалю
Спосіб приготування
- В теплому молоці розводимо дріжджі та цукор ▪︎ додаємо яйце та сіль все добре перемішуємо ▪︎додаємо борошно та замішуємо тісто ▪︎як тільки тісто збереться додаємо олію або вершкового масла та замішуємо тісто ‼️борошна НЕ додаємо більше, а добре вимішуємо. Тісто коли виміситься, то і до рук липнути не буде ▪︎залишаємо тісто в теплому місті на 1год
- ▪︎для начинки змішуємо всі інгредієнти
- ▪︎готове тісто ділимо на 12-15 кружечків ▪︎з кожного кручечка розкачуємо круг на середину викладаємо 1ст.л начинки ▪︎ від начинки до кінця робимо надрізи 4 або 5
- ▪︎кожною пелюсткою огортаємо нашу начинку ▪︎так формуємо всі булочки ▪︎залишаємо в теплому місті на 15-20хв ▪︎змащуємо булочки яйцем та випікаємо при 180°С 25хв ▪︎готові булочки залишаємо охолонути ▪︎за бажанням можна посипати цукровою пудрою
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі