Булочки з овочевою начинкою
- Приготування: 180 хв.
Інгредієнти
- для опари:
- 200 мл теплої води
- 1,5 ст.л сухих дріжджів
- 1 ст.л цукру
- для тіста :
- 500 мл теплої води
- 1 ст.л цукру
- 1 ч.л солі
- 4 ст.л рослиної олії
- 450-500 г борошна
- для начинки:
- 200 г болгарський перець
- 100 г зелена цибуля
- 100 г кропу
- 3 ст.л рослиної олії
- сіль та перець за смаком
Спосіб приготування
- У теплу воду додати дріжджі і цукор.
- Перемішати і в тепле місце на 15 хв.
- В миску налити теплу воду (500 мл), цукор, сіль, рослину олію та готову опару.
- Перемішати.
- Поступово додавати заздалегідь просіяне борошно. Вирішувати до стану, коли тісто вже м'яке та трішки липне до рук.
- В тепле місце на 1,5 години.
- Підготуємо начинку: Всі інгредієнти для начинки нарізати дрібно. Додати рослину олію. Сіль та перець за смаком.
- Тісто для зручності розділити на дві частини. Кожну розкочуємо в пласт товщиною 5 мм.
- Зверху рівномірно розподілити начинку.
- Загорнути рулетом. Нарізати на шматочки. Викласти на підготовлене деко. Залишити на 15-20 хв.
- Випікати ~30 хв при 180° ️Важливо!!!️ Час випікання у кожного різний. Все залежить від Вашої духовки.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі