Булочки з крихтою або по модному зі штрейзелем
ці булочки тануть у роті, хрустка крихта та пухке тісто ви будете у захваті
Інгредієнти
- 250 мл молока
- 7 г дріжджів сухих або живих
- 20 г (100 г) цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 50 г вершкового масла
- 4 ст. л. олії
- 2 яйця
- 700 г борошна
- Начинка:
- згущене молоко і варення з черешні
- Крихта або штрейзель :
- 30 г вершкового масла
- 60 г цукру
- 60 г борошна
Спосіб приготування
- У тепле молоко додати дріжджі, ванільний і звичайний цукор, перемішати, додати вершкове масло кімнатної температури, олію, 1 яйце відділити від жовтка, жовток залишити, а 1 яйце і 1 білок додати у тісто всипати борошно частинами і замісити тісто.
- Відставити його на годину щоб підійшло І сформувати булочки. Змащувати жовтком, посипати крихтою (Для крихти змішати всі інгредієнти руками)
- Випікати при 180 до готовності, готовність перевіряйте шпажкою
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі