Булочки з кремом
Ці булочки нагадують дитинство,адже мама випікала їх досить часто.І мене навчила. Можна робити з гущонкою чи джемом,але з кремом - найсмачніше.
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
- 30 г Дріжджі
- 500 мл Молоко
- 80 г Масло вершкове
- 1 ст. л. Олія
- 2 ст. л. Цукор
- 700 –800 г Борошно
- 400 мл Молоко для крему
- 2 ст. л. Цукор для крему
- 1 пакетик Ванільний пудинг (без запаху)
- 200 г Масло вершкове для крему
- 2 ст. л. Цукрова пудра
Спосіб приготування
- Молоко підігріти, додати дріжджі, цукор, масло й олію. Перемішати.
- Всипати 700 г борошна, замісити тісто. Додавати ще борошна, поки тісто не стане м’яким і не липким.
- Накрити тісто й залишити в теплому місці, щоб піднялося.
- Розкачати тісто, вирізати кружечки стаканом. Змастити середину олією, скласти вдвоє.
- Викласти на змащене олією деко, залишити на 30 хв для підйому.
- Випікати при 180°C 15–20 хвилин.
- Для крему: зварити пудинг на молоці з цукром, охолодити. Масло збити, поступово вмішати пудинг.
- Готові булочки розрізати, наповнити кремом, посипати цукровою пудрою.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі