Булочки з корицею та горіхом
Захотілось смачної випічки,щоб аромат на весь під'їзд...Вийшло
Інгредієнти
18 порцій
- 1 кг борошна
- 400 мл молока
- 3 яйця
- 100 г масла
- 0.5 ст. цукру
- 11 грам сухих дріжджів
- Начинка:
- 10 г кориці
- 0.5 стакана цукру
- горішки підсмажені
Спосіб приготування
- Молоко нагріти.
- Додати м'яке масло,розміщувати щоб розчинилось.
- Додати цукор і збивати,щоб розчинився.
- Остудити масу до 40 градусів
- Всипати 1 пачку (11 грам) сухих дріжджів Саф Момент.
- Знов все добре збити до легкої пінки.
- Додати 2 яйця.Збити.
- Помішуючи всипати борошно.В мене взяло грам 850.Вимішуємо м'яке однорідне тісто.Закутуємо.Ставимо в тепле місце на 1 годину.
- Розкатуємо до 1 см.товщиною.Легенько змащуємо або маслом або яєчком і насипаємо на весь прямокутник начинку.Потім завертаємо в рулет.Ріжемо на рівні частинки.Приплюскуємо рукою як пеньочком або лежачи,даємо відстоятись хвилин 10-15.Змащуємо яйцем,посипаємо (за бажанням)цукром.
- В духовку 180 градусів на 25-35 хвилин.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі