Булочки з корицею та вершковим сиром
(англ. Cinnamon — кориця, лат. Bone — добре)
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
- 320 г борошна
- 4 г солі
- 50 г цукру
- 8 г сухих дріжджів
- 1 яйце
- 40 г вершкового масла
- 180 г молока
- Начинка
- 60 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 15 г кориці
- Крем
- 180 г Крем - сиру
- 100 г цукрової пудри
- 60 г вершків 33-36%
- 50 г молока для змащення перед випічкою
Спосіб приготування
- Замісити тісто, дати постояти 45 хв у теплому місці. Тим часом змішати для начинки м'яке масло, цукор та корицю. Тісто розкатати в пласт, змастити начинкою, згорнути в рулет і нарізати на 10 рівних частин.
- Змастити молоком і випікати 30 хв у розігрітій до 180*С духовці. Поки булочки випікаються, для крему змішати вершки, пудру та крем-сир. Змастити запечені булочки одразу після випікання.
- Смачного !
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі