Булочки з джемом
Інгредієнти
- 220 мл молока
- 7 г дріжджів
- 3 ст. л. цукру
- Дрібка солі
- 10 г ванільного цукру
- 1 яйце +1білок
- 450 г борошна
- 60 мл олії
- Джем)
- 1 жовток +1ст.л молока
Спосіб приготування
- У тепле молоко додаємо дріжджі, перемішуємо. Додаємо яйце, білок, цукор, ванілін та сіль, перемішуємо. Сюди ж додаємо олію, просіяне борошно. Замішуємо тісто. Воно виходить досить липким. Ручки змащуємо олією небагато, обминаємо тісто і прибираємо в тепле місце підніматися (прим 40-60хв). ‼️Борошна НЕ додавати
- Ділимо тісто на рівні частини (приб 90гр), формуємо руками у вигляді коржика. Розрізаємо по краях на 4 частини, кладемо в центр начинку і закриваємо у вигляді квіточки. Або робимо довільну форму булочок. Залишаємо мін на 20 ще раз піднятися. ⠀
- Змащуємо булочки сумішшю жовтка та молока, посипаємо за бажанням цукром або маком. Відправляємо до духовки на 180гр на хв 15-20хв
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі