Булочки «гарбузики» міні-піцци
Інколи хочеться булочок, але не солодких Формування таких булочок дуже підійде тим, хто любить осінню атмосферу вдома і порадує своїх близьких ️
Інгредієнти
- Для тіста :
- 450-500 г борошна
- 15 г живих або 5 г сухих дріжджів
- 200 мл молока
- дрібка солі
- 30 г цукру
- 1 яйце
- 30 г вершкового масла
- 30 мл олії рослинної
- Для начинки:
- 12 ст. л. Томатного соусу
- 2 шт. печериць
- 6 шм салямі
- 18 шт. оливок
- 300 г Сиру (можна більше)
- 12 шт. ниток для формування булочок
Спосіб приготування
- Готуємо тісто. Просіюємо борошна 300 г, добавляємо туди цукор, сіль, дріжджі і все перемішуємо.
- Окремо поєднати тепле молоко, яйце, розтоплене (не гаряче) масло і олію.
- Додаємо рідкі інгредієнти до сухих і перемішуємо. Поступово просіюємо борошно, що залишилось і замішуємо тісто.
- Замішане тісто відправити в глибоку посудину, накрити плівкою і рушником і залишити в теплому місці на 40 хв.
- Розділити тісто на 12 частин. Одну частинку розказати в коло: ложку томатної пасти розмастити, половинка салямі, 1,5 шт оливок, 1 шматочок печериці і багато сиру. Закручуємо шарик.
- Беремо нитку і скручуємо так, щоб формувався гарбузик. Поставити їх накритими на 15 хв. Перед випіканням змастити олією з яйцем. Випікаємо в розігрітій духовці 180ʼс - 20 хв. Контролюйте духовку.
- Дати врстигнути і зняти нитки.
- Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі