Булки з сиром та родзинками
Тісто готується без яєць. Такі булочки смакують до молока, до чаю чи кави.
- Приготування: 100 хв.
Інгредієнти
- Тісто :
- 300 мл молока
- 50 г цукру
- 1 ст. л. меду
- 15 г свіжих дріжджів
- дрібка солі
- 4 ст. л. олії
- 460 г борошна
- Начинка:
- 300 г кисломолочного сиру
- 2,5 ст. л. цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 50 г родзинок
Спосіб приготування
- В теплому молоці розвести дріжджі, додати 1 ст.л.цукру від загальної кількості, перемішати і залишити на 7-10 хвилин.
- Додати решту цукру, мед, сіль, олію, перемішати і всипати борошно, замісити мʼяке, еластичне тісто, накрити рушником і залишити на підхід на 1 годину
- Для начинки зʼєднати всі інгредієнти
- Тісто розкачати в прямокутник завтовшки 5 мм, змастити вершковим маслом і розподілити начинку, згорнути рулетом, нарізати на частини завтовшки 2-3 см (в мене вийшло 15 шт.)
- Низ булок опустити в борошно і ставити на деко, накрити і залишити на 30 хвилин
- Випекти при 180* близько 20 хвилин
- Готові булочки присипати пудрою за бажанням
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі