Смаження магазинних нагетсів
Давно мріяв спробувати нагетси по типу Легко, ще коли вони рекламу крутили але тільки зараз дійшли руки до цього.
- Приготування: 10 хв.
Інгредієнти
- 392 г Нагетси заморожені (14 штук по 28 г)
- 40 г Олія
Спосіб приготування
- Придбати морожені нагетси.
- На пательню додати 40 г олії для першого смаження. (Під час смаження нагетси вбирають 20 г олії тому якщо смажити кілька пательнь підряд то потрібно буде доливати)
- Поставити пательню на середню конфорку і розігрівати пательню 2 хвилини до 150-160° c.
- На розігріту пательню виложити за морожені нагетси і смажити по 2.5 хв перевертаючи їх.
- Всього знадобились три смаження по 2.5 хв і четверте смаження 1-1.5 хв щоб вийти на безпечну температуру внутрі нагетса більшу за 74°c
- З плюсів: 1. Гарний вигляд страви. 2. Гарний запах страви 3. Гарний смак хоч і трохи грубувата структура у панірування.
- З мінусів: 1. Кількість м'ясної сировини в нагетсах до 40% 2. М'ясо в нагетсах не цільне а водянистий фарш ще й не смачний.
- Магазинні нагетси порівнював зі смаженим курячим малим філе у паніруванні якє я робив напередодні.
- Робиться це трохи довше але смак цієї ніжної страви ідеальний а по ціні те саме що нагетси не по акційній ціні. Тож магазинні нагетси купував перший і останній раз.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі