Булки з корицею⠀⠀⠀
Інгредієнти
- 250 г борошна⠀
- 125 г молока (тепле)⠀
- 40 г вершкового масла (кімнатної t°)⠀
- 25 г цукру⠀
- 1,5 ч. л. сухих дріжджів ⠀
- 1 яйце⠀
- сіль
- начинка:⠀
- 100 г цукру⠀
- 60 г вершкового масла (кімнатної t°)⠀
- 1 ст. л. кориці⠀
Спосіб приготування
- До молока додати дріжджі,цукор,яйце та ложку борошна,перемішати. Прибрати у тепле місце,щоб отримати характерну піну. 15-20хв⠀
- У ємность просіяти борошно,додати сіль. Додати опару що підійшла,перемішати. Далі додати м'яке вершкове масло. ⠀
- Замісити гладке та м'яке тісто. Прибрати у тепле місце на 1-1,5години щоб підійшло.⠀
- Тісто що підійшло розкачати у прямокутник та викласти начинку, змішавши усі продукти для неї.
- Складіть тісто до середини, навівши одну сторону на іншу. Розріжте на смужки, потім ці смужки ще розрізати вздовж, сформуйте спіралі та з'єднайте їх у коло. ⠀ ⠀
- Викласти на деко під плівку на 30хв. ⠀ Перед випіканням змастити жовтком ⠀ ⠀ 175° 20-25хв. ⠀
- Смачного⠀
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі