Бенто-торт ПХ
Робила на День Валентина для того, хто дууже переймається тим, що їсть -торт
- Приготування: 85 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 2 великих або 3 маленьких яйця
- 40 грамів рисового борошна
- 50 мл молока (я брала 0,2% безлактозне)
- 1-2 грама еритрітола (або 15 грамів цукрової пудри )
- 5 грамів розпушувача , ванілін, червоний барвник (якщо є - в мене не було)
- Крем :
- 210 грамів густого грецького йогурту
- 2 грама еритрітола (або 10-15 грамів цукрової пудри )
- 10 грамів загущувача вершків
- Полунична прослойка:
- 80 грамів полуниці
- 1 грам еритрітола (або 5 грамів цукрової пудри )
- 5 грамів крохмалю
- 25 мл води
Спосіб приготування
- Відділити жовтки від білків, змішати з борошном, розпушувачем та ваніліном. Білки збити з підсолоджуввчем до стійких пиків, а потім обережно змішати з жовтками. Випікати в 12-дюймовій формі при 180 градусах десь 25-35 хвилин
- Полуницю з іншими інгредієнтами довести до занустіння на дуже слабкому вогні, остудити
- Йогурт збити з підсолоджувачем та пакетом загущувача вершків
- Бісквіт остудити та розрізати, промазати кремом, полуницю на крем всередину. Верх я також змастила йогуртом, тоді його кількість вказана вірно. Якщо хочете глазур - йогурта потрібно вдвічі менше.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі