Бенто тортик
Інгредієнти
1 порція
- тісто
- 4 жовтки
- 4 білка
- 60 мл молока
- 60 мл олії
- 120 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 0,5 ч. л. солі
- 80 г цукру
- крем
- 200 г крем сиру
- трішки згущеного молока
- 250 мл вершків 30 - 33%
- начинка
- полуничний топінг
- ананас
Спосіб приготування
- Для тіста змішуємо 4 жовтка, олію і молоко
- Додаємо борошно і розпушувач, добре перемішуємо
- Взбиваємо білок та додаємо сіль і порційно цукор
- Маса повинна вийти з стійкими піками
- Змішуємо тісто з білками, додаємо порційно. Перемішуємо обережно, щоб тісто добре піднялось
- Розподіляємо готову масу по пергаменту і відправляємо в духовку на 30-35хв при 170°
- Вирізаємо коржі
- Готуємо крем. Змішуємо крем сир та згущене молоко. Додаємо вершки
- Збираємо тортик.
- Пропітуємо коржі кавою з молоком та цукром
- Робимо бортики з крема для начинки
- Прикрашаємо за бажанням
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі