Банановий кекс з малиною та білим шоколадом
Банани краще брати перестиглі, буде набагато смачніше. Інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Збиваємо мʼяке масло з цукром до біла. Далі додаємо яйця по одному і продовжуємо збивати.
Інгредієнти
- 250 г борошно
- 4 шт. банани
- 120 г масло вершкове
- по 200 г цукор та малина
- 2 яйця
- 1 ч. л. розпушувач
- 100 г шоколад білий
Спосіб приготування
- Банани краще брати перестиглі, буде набагато смачніше. Інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Збиваємо мʼяке масло з цукром до біла. Далі додаємо яйця по одному і продовжуємо збивати.
- Додаємо пюре із трьох бананів. Гарно перемішуємо вінчиком. Далі розпушувач та борошно. Все перемішуємо до однорідності.
- Вводимо подрібнений білий шоколад (залишаємо трохи на декор) і малину. Виливаємо тісто в форму, змащену маслом і обсипану борошном. Викладаємо зверху банан, розрізаний вдовж та посипаємо залишками шоколаду.
- Запікаємо при 180 приблизно 1 годину. Перевіряємо шпажкою в середині. Подавати з кулькою морозива! Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі