Бабусин пиріг з варенням
Смак з дитинства- пісочне тісто, в міру солодке,і варення з кислинкою, ммм, до чаю чи молока - саме те! Ще приготувати дуже легко!
- Приготування: 80 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 1 склянка цукру (у мене мірний стаканчик) 150-200 г
- 200 г розтопленого маргарину
- 1 ст. л. сметани
- 2 яйця
- 0,5 ч. л. соди
- 1 ст. л. оцту
- 2 склянки борошна
- 1 склянка варення
Спосіб приготування
- Яйця, цукор і сметану збиваю вінчиком до однорідності.
- Розтоплю маргарин на водяній бані і додаю до суміші.
- Гашу соду оцтом. У мене був кокосовий). Додаємо до основної маси.
- Додаємо просіяне борошно і вимішуємо еластичне тісто. Тісто має перестати липнути до рук.
- Розділяємо на дві частини тісто, більшу частину тіста рівномірно розподіляємо по деку, чи формі, у мене форма діаметром 26 см. Зверху викладаємо варення, якщо воно рідкувате, то раджу додати 2 ст л крохмалю.
- Меншу грудочку кладемо в морозилку на 30 хвилин. Потім тремо на крупну терку на варення.
- Випікаємо при температурі 200 ʼ С 20-30 хвилин, до румʼяності. Готовність перевіряємо деревʼяною паличкою. Краще смакує охолодженим.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі