Ароматні булочки зі сливовим джемом
Інгредієнти
- 11 г сухих дріжджів
- 300 мл теплого молока
- 450 г борошна
- 100 г цукру
- 50 г теплого вершкового масла
- 3 ст. л. олії
- Начинка
- за смаком Сливовий джем
- Прикраса
- Борошно + масло +цукор
Спосіб приготування
- Виливаємо в миску склянку теплого молока, цукор і дріжджі. Відставляємо на 5-10 хвилин.
- Всипаємо поступово борошно, замішуючи тісто. У процесі замішування додаємо сіль і розм’якшене вершкове масло. Продовжуємо замішувати тісто, додаючи поступово решту борошна.
- Тісто має вийти м’яким. Викладаємо тісто назад в миску, накриваємо харчовою плівкою і відставляємо приблизно на 1 годину, до збільшення в об’ємі в два рази.
- Підминаємо тісто і ділимо його на рівні частини. Кожен шматочок скачуємо в кульку. Присипаємо робочий стіл борошном, формуємо з кожного кружечка тіста пиріжок, поклавши в центр начинку.
- Деко застеляємо пергаментним папером, викладаємо пиріжки на деко і відставляємо ще на 15-20 хвилин. Потім змащуємо збитим яйцем і посипаємо присипкою з борошна, цукру, масла
- Відправляємо випікатися в духовку при температурі 200 градусів на 10-15 хвилин.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі