Арахісовий пляцок
Пляцок з шоколадно пісочними коржами, вкритими бізе з арахісом і крем заварний і згущеним молоком.
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
20 порцій
- Тісто :
- 5 жовтків
- 110 г цукру
- 3 столові ложки сметани
- 150 г масла
- 290 г борошна
- 35 г какао
- 1 пачка розпушувача
- Меренга :
- 5 білків
- 300 г цукру
- 200 г арахіс
- Крем :
- 250 г масла
- 200 г вареного згущеного молока
- 200 г молока
- 1 яйце
- 1 столова ложка цукру
- 20 г ванільного пудингу
Спосіб приготування
- Жовтки збити з цукром.
- Додати м'яке масло, сметану - збити.
- Борошно з'єднати з розпушувачем і какао, додати до тіста, перемішати до однорідності.
- Тісто викласти в три форми розміром 20 ×30 см.
- Білки збити з цукром до твердих піків. Викласти поверх тіста, присипати обжареним і подрібненим арахісом.
- Випікати при температурі 180° 20-25 хв.
- Крем. Яйце з'єднати з цукром, додати пудинг, залити гарячим молоком, проварити до загустіння, остудити.
- Масло збити, додати згущене молоко і заварну масу. Перемазати коржі.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі