Смажена риба хек

Прості рецепти

04.02.2026

Дуже люблю цю страву. Дуже смакує з просто відвареним рисом,якщо в буденність,а також може бути чудовим доповненням до списку страв вашого святкового столу.Їсти її можна як гарячою,так і холодною.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

3 порції

3 шт Хек морожений
1 велика (близько 150 г) Цибуля
1 ч. л. Сіль
0.5 ч. л. Перець чорний мелений
3 шт. Яйця
100 г Борошно

Спосіб приготування

Злегка розморозити хек, очистити від кісток і непотрібного, нарізати шматочками.
Цибулю натерти на найдрібнішій терці, додати до риби разом із сіллю та перцем, перемішати.
Загорнути масу в харчову плівку, залишити в холодильнику на 2 доби.
Для кляру підготувати окремо яйця та борошно.
Кожен шматочок риби обваляти спочатку в борошні, потім у яйці.
Смажити на середньому вогні до золотистої скоринки.