Бургер по-домашньому
Справжній чоловічий бургер із соковитою котлеткою, хрумкою булочкою та свіжими овочами.
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 500 г свинини
- за смаком Сіль
- Начинка:
- 6 шт. булочки с кунжутом
- 6 шт. листки салата
- 6 шт. скибочок тостового сиру
- 1 шт. помідор
- 2-3 шт. маринований огірок
- 2 ст. л. майонез а
- 2 ст. л. кетчупа
Спосіб приготування
- Обрізати прожилки м'яса, нарізати кубиками і перекрутити свинину через м'ясорубку.
- Перемішати фарш руками, що вийшов, щоб він став однорідним, додаючи сіль за смаком.
- Формуємо плоскі котлети у спеціальному пресі завтовшки 1-1,5 сантиметра (діаметр котлети повинен вийти приблизно 10 сантиметрів).
- Викласти котлети на гриль у режимі "бургер" і просмажувати до готовності.
- Змішати кетчуп із майонезом (можна використовувати гірчицю як добавку) і добре перемішати.
- Булочку розрізаємо вздовж на дві частини (для любителів похрумтіти її можна підсмажити з внутрішньої сторони перед котлетами, щоб не вимазати їх у жирі, який стікатиме при готуванні). Ріжемо огірки та помідори.
- Нижню частину булки змащуємо соусом, кладемо лист салату, зверху котлету. На верх котлети викладаємо маринований огірок, скибочку сиру та свіжий помідор.
- На верхню частину булки наносимо соус та накриваємо нашу начинку. Готово!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі