Смажена картопля з баклажанами
Інгредієнти
3 порції
- 500 г картопля
- 300 г баклажани
- 1 цибуля
- 3 зубчика часник (+/-)
- зелень по бажанню
- за смаком сіль, перець , спеції
Спосіб приготування
- Баклажани нарізаємо також кубиками. Підсолоти, дати постояти хвилин 15. Потім промити холодною водою, віджати від зайвої вологи та просушити паперовим рушничком.
- Картоплю чистимо. Нарізаємо середніми кубиками. Викладаємо на пательню з маслом і підтримуємо до пів готовності.
- Цибулі чистимо та нарізаємо, міленько.
- До вже підсмаженої картоплі, додаємо баклажани, лук, солимо додаємо гострий перець. Накриває кришкою та періодично помішуя, доводимо до готовності
- За 3 хвилини до готовності, долаємо подрібнений часник та зелень, перемішуємо. СМАЧНОГО️
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі