Бургер дома
- Приготування: 35 хв.
Інгредієнти
- 5 готових булочок
- 400-500 г фаршу (у мене свинина)
- 2 маринованих огірки
- за смаком сіль та перець, солодка паприка і мускатний горіх
- 1 цибулина невелика
- не багато Жир для смаження котлет
- 100 г Твердий сир
- 3 ст. л. сметани
- 2 ст. л. кетчуп у
Спосіб приготування
- Отож, спершу я розрізали булочки навпіл та підсушила їх на зрізі на сковорідці.
- У готовий фарш дала сіль, перець, паприку і мускатний горіх за смаком. Добре вимішала і сформувала мокрими руками котлети. Приблизно по формі булочки.
- На соковорідку гриль дала буквально 1 ст.л.жиру і посмажила котлети з двох сторін до готовності. Хвилин по 7 з однієї сторони, час залежить від величини ваших котлет.
- Далі розвела сметану і кетчуп. До стану однорідної маси.
- Нарізала твердий сир 100 г. Можете брати плавлений для бутербродів, типу Хохланд. І мариновані огірки.
- Замаринувала цибулю (сіль, цукор, оцет по 1/2 ч.л. і гаряча вода) на хвилин 15.
- Тоді зібрала бургери. На булочку соус, далі котлета, далі огірки, сир, зверху цибуля, соус ще трошки і верх булочки. Скріпила легенько зубочистками і поставила у духовку на 7 хв.при температурі 160 г. Щоб розплавився сир, більше тримати не потрібно.
- Вийняла і одразу смакували. Дуже смачно. У сезон ще можна додати зелений салат та помідор кільцями. Нам дуже сподобалося.
- Смачного!!!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі