Бургер без хлеба с курицей

Бургери

05.02.2026

Приготування: 40 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

2 порции

На драники:
4 шт Картофель средняя
1 шт Морковь крупная
2 зуб Чеснок
по вкусу Соль и специи
3 ст.л. Мука
На котлеты:
200 г Куриное филе
2 зуб. Чеснок
Несколько веточек зелени
по вкусу Соль и специи
Соус:
3 ст.л. Сметана (20%)
Несколько веточек зелени
по вкусу Соль и специи
1/2 ч.л. Сок лимона
Для подачи:
2 шт Яйцо
Кунжут
Лист салат а
1 шт Огурец
1 шт Помидор

Спосіб приготування

Готовим драники. На крупную терку натереть отдельно морковь и картофель с чесноком. Отжать жидкость с картофеля. Соединить все, добавить яйцо, соль, специи и муку, тщательно смешать. Разделить на 4 части и обжарить с двух сторон. По готовности лишнее масло убрать бумажными полотенцами.
Готовим котлеты. Филе помыть и нарезать мелкими кусочками. Соединить мясо, яйцо, соль, специи и зелень, тщательно перемешать. Разделить на две части и обжарить с двух сторон.
Готовим соус. С помощью погружного блендера измельчить чеснок, зелень со сметаной. По вкусу посолить и добавить сок лимона.
Для подачи. Обжарить яйца только с одной стороны и с помощью круглого стакана отделить ровную круглую часть желтка с белком. Порезать огурец и помидор.
Собираем бургер. Выкладываем первый драник и смазываем соусом, сверху кладем котлету. На котлету выкладываем лист салата, огурец и помидор. Одну сторону второго драника смазываем соусом и укладываем сверху овощей. В самом верху размещаем яйцо,которое можете посыпать кунжутом и перед подачей разрезать.
Приятного аппетита!!! Больше моих интересных рецептов смотрите в моем профиле в инстаграм https://www.instagram.com/albina_klimkina