Смажена з цибулею картопля по - мексиканськи
Швидкий гарнір до м' яса( чи овочевого салата) з молодої картопельки з ароматними спеціями і хрусткою смаженою цибулею
- Приготування: 45 хв.
Інгредієнти
2 порції
- 800 г картоплі ;
- 2 зубка часника
- 1 ст. л. оливкової олії ;
- 1 ч. л. молотого чилі ;
- 1/2 ч. л. копченої паприки ;
- 1 ч. л. кумина ;
- за смаком Сіль
- 1 шт. ріпчаста цибуля
- Свіжа зелень
Спосіб приготування
- Картоплю чистимо, миємо. Відварюємо 5 хвилин у підсоленій, киплячій воді. Потім рідину зливаємо, даємо картоплі обсохнути. На пательні з олією обсмажуємо подрібнені цибулю і часник.Викладаємо картоплю.
- В ємності змішуємо спеції, відправляємо на сковорідку.Помішуючи силіконовою лопаткою, обсмажуємо з усіх боків до готовності.Періодично накриваємо кришкою.
- Даємо картоплі просочитися запашною заливкою. Викладаємо на тарілки, присипаємо свіжою зеленню. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі