Три піци - три смаки

Піцца

05.02.2026

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

Швидке універсальне тісто на пиві
100-150 г Печериці
150-200 г Ковбаса салямі
200 г фарш м'ясний асорті (свинина телятина )
1 цибулина
1 салатний перець капі
450-500 г Сир твердий
4-5 ст. л. кетчуп томатний
2-3 ст. л. соус " сацебелі "
майонез домашній
сушені трави

Спосіб приготування

1 порція тіста. Рецепт тут: https://cookpad.com/ua/recipes/14516005-shvidkie-univiersalnie-tisto-na-pivi?invite_token=dxvj3Lu13kqVGWYoYwxzza8G&shared_at=1613421857 Розділити на три рівні частини і кожну розподілити, розтягуючи руками, на деці для піци, утворюючи невеличкий бортик.
Наколоти виделкою, щоб тісто не надавалося пухирцями під час випікання. І пропекти у духовці, на конвекції, при температурі 180° 10-15 хв.
Дістати пропечені до напівготовності коржі і додати до кожного з них різні начинки:
1) Змастити тісто томатним кетчупом. Розподілити по усій поверхні нарізані тонкими пластинками печериці. Притрусити, змішаними з сіллю, сушеними травами (кріп, петрушка, селера...). Зверху покрити тертим сиром.
2) Корж змастити томатним кетчупом. Розподілити по усій поверхні тоненько нашатковану цибулю, потім гарненько розташувати кружальця салямі і зверху покрити тертим сиром.
3) Змастити тісто соусом"сацебелі", розподілити по усій поверхні шматочки сирого фаршу, поверх фаршу викласти тоненько нашаткований соломкою перець. Полити майонезом і затерти сиром.
І знову відправити у духовку. Випікати все також на конвекції при температурі 180° до готовності, 20-25 хв.
СМАЧНОГО!