Самая настоящая итальянская пицца
Рецептом этого теста со мной поделился итальянский кулинар и научил его делать, с тех пор это мое самое любимое тесто для пиццы!
Інгредієнти
1 порция
- 125 мл теплой воды
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 25 г дрожжей
- 600-750 г пшеничной муки
- 3-4 шт. помидоров черри
- 200 г сыра моцарелла
- 100 г колбасы салями
- 2-3 ст. л. томатного соуса
- веточка свежего базилика или руккола
- по вкусу специи
Спосіб приготування
- В теплой воде растворить соль и сахар.
- Вбить яйцо и хорошо все перемешать. Добавить дрожжи и перемешать.
- Далее добавить просеянную через сито муку. Замесить тесто и дать постоять 30-45 минут в теплом месте. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатать тесто. Смазать томатным соусом и посыпать любимыми специями, у меня это микс итальянских трав.
- Выложить нарезанную колбасу салями. Порезанные пополам помидоры черри. Засыпать сверху натертым на крупной терке сыром моцарелла.
- Отправить в духовку на 15-20 минут при 180 градусах. После приготовления украсить свежими листочками базилика. Приятного аппетита!
- С начинкой можно экспериментировать, как угодно и добавлять, что душа желает. Главное правило не больше трех основных ингредиентов.
- Https://www.instagram.com/karandanna
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі