Сирники

Прості рецепти

04.02.2026

Сирники — це традиційна страва зі сиру (творогу). Вони ніжні всередині, з рум'яною скоринкою зовні. Сирники швидко готуються й підходять для сніданку або перекусу. Їх подають зі сметаною, варенням, медом або ягодами

Приготування: 60 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

400 г сиру ( творогу , сухого)
1 яйце
2 ст. л. цукру
3-4 ст. л. борошна
5 г ванільного цукру
3 г олії

Спосіб приготування

Сирна маса.
Сир перетерти (вилкою або блендером). Додати яйце, цукор, сіль і ванільний цукор. Перемішати.
Борошно.
Додати борошно й замісити м'яку масу (не забивати борошном).
Формування.
Зробити невеликі кульки, приплюснути, обкачати в борошні.
Смаження.
Розігріти сковорідку з невеликою кількістю олії.
Смажити на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
Подача.
Подавати теплими зі сметаною або солодкими додатками.