Піца-віночок
Звична всім піца у різдвяному оформленні.
- Приготування: 300 хв.
Інгредієнти
4 порції
- 600 г борошна
- 5-7 г дріжджів
- 200 мл води
- 3 г цукру
- 3 г солі
- 50 г руколи
- 2 томати середнього розміру
- 100 г твердого сиру
- 100 г томат-продукту: пасти , кухарського соусу (не кетчупу !)
- банка оливок
- декілька колечок ананасу
- чашка
- глибока посудина
- 2 ст. л. олії
Спосіб приготування
- Налити в глибоку посудину воду, розчинити в ній дріжджі з сіллю й цукром.
- Всипати 400 г борошна й ретельно перемішати. За потреби додати до 200 г борошна, яке лишилося. За консистенцією тісто має бути щільне, як мочка вуха.
- Наприкінці додати олію, ще раз розмішати тісто й лишити на годину.
- Томати нарізати кружальцями, оливки - кільцями, сир натерти на тертці або економкою, кільця ананасу нарізати трикутничками.
- Тісто розкачати скалкою чи руками, надавши круглої форми. Покласти на деко чи у спеціальну форму. Посередині кругу тіста вирізати другий круг чашкою, аби вийшла форма віночка. З решток тіста можна оформити бортики. Духовку поставити на максимум.
- Піцу змастити томат-продуктом, викласти натертий сир, далі - руколу, томати , оливки й ананаси. Важливо не класти інші продукти на руколу, бо тоді вони повідпадають із готової піци.
- Випікати в духовці на найнижчому рівні (найближче до дна шафи) не більше від 15 хв.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі