Піца на пательні
Простіше не буває . Інгредієнти на 4 тонкі піцци ( пательня діаметром 24 см) або 2-3 пухкіші на більший діаметр
Інгредієнти
- 200 мл Кефір
- 1 шт. Яйця
- 350 г Борошно (️може знадобитись більше або менше, орієнтуйтесь не на кількість, а на консистенцію тіста )
- 2 ч. л. Цукор
- 1 ч. л. Сіль
- 1 ч. л. без гірки Сода
- 2 ст. л. Олія (+ трішки додатково)
- Начинка на ваш смак. В мене : кетчуп - моцарелла - томати - салямі - оливки -ще раз моцарелла - кукурузка - сушений базилік
Спосіб приготування
- Підігрітий кефір вилити до миски, додати соду, декілька секунд дати « пошипіти». Додати яйце і гарно перемішати
- Далі додати усі інші складники, вимішати ложкою та руками замісити м’яке тісто. Щоб сильно не липло до рук, змастіть їх олією (️але не забивайте тісто).В миску змащену олією покласти тісто і дати відпочити 40 хв
- Розділити тісто на певну кількість частин. Розкатати потрібним діаметром на присипаній борошном поверхні. Тим часом гарно прогріти пательню
- « Випікати» корж ~ 7 хв на маленькому вогні під кришкою (️орієнтуйтесь на колір, має бути ніжно золотавий). Акуратно перевернути,відставити з вогню, на підрумянену сторону викласти начинку, накрити кришкою і « пекти» далі до готовності ~ 10 хв
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі